Qualidade e Segurança Agro-alimentar
A Segurança e qualidade agro-alimentar são um requisito fundamental para os consumidores, cuja preocupação com esta temática aumentou em resultado das recentes crises alimentares, motivando a adoção de medidas legislativas pelos Estados e pela Comunidade Europeia. O controlo de qualidade e a rastreabilidade nos alimentos tornou-se numa prioridade para todos os agentes do setor agro-alimentar, a fim de garantir a segurança e qualidade alimentar e a confiança dos clientes e consumidores. Neste sentido, a União Europeia está a aplicar uma estratégia global para restaurar a confiança das pessoas na segurança dos alimentos que consomem, baseada na rastreabilidade desde a exploração agrícola até à mesa do consumidor.
O consumo de produtos regionais ou de produção biológica é considerada uma forma de garantir a qualidade alimentar. Por sua vez, os agentes do setor agro-alimentar devem demonstrar capacidade de garantir a qualidade e segurança dos alimentos e produtos produzidos ou comercializados.
O Centro ISOPlexis, possuindo ampla experiência no setor, lançou um conjunto de serviços e análises, que permite o aconselhamento na produção baseada em variedades regionais e ao mesmo tempo tem dado assistência na área do controlo de qualidade e segurança alimentar a pessoas singulares, empresas, associados, etc.
Os serviços propostos resultam de um estudo de mercado, que identificou lacunas na capacidade de resposta da RAM no sector agrícola e alimentar, procurando o Centro ISOPlexis contribuir para a sua supressão, através dos serviços propostos. Estes serviços são assegurados por pessoal qualificado, com formação académica e capacidade técnica adequada, de acordo, com os métodos oficiais do Instituto Português da Qualidade (IPQ), da Association of Analytical Communities (AOAC), ou do International Seed Testing Association (ISTA).
Para além das vantagens já enumeradas, o recurso aos serviços de análises do Centro ISOPlexis permitir-lhe-á aceder a um serviço, com acompanhamento personalizado e em tempo real, permitindo-lhe tomar decisões num curto intervalo de tempo.